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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27409

3/5/2023
alimentazione

Lo strano divieto su qualcosa che non c’è

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26370

5/4/2023
alimentazione, salute

Meglio non ufficializzare una etichetta volontaria europea, se è palesemente insoddisfacente

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/20073

11/5/2022
legislazione, alimentazione

Un nuovo modo per congelare gli alimenti potrebbe ridurre enormemente le emissioni di anidride carbonica

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29/9/2021
ricerca, alimentazione

L’Oms abbassa i limiti massimi di sale nel cibo

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15641

19/5/2021
alimentazione, salute

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

Alimenti fermentati e dieta mediterranea

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15168

2/9/2020
alimentazione

Micotossine: un pericolo spesso sottovalutato

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13633

23/10/2019
agricoltura, ricerca, alimentazione

Alimenti senza additivi

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14/11/2018
alimentazione

Conservazione e qualità degli alimenti

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18/10/2017
alimentazione

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

Cucina di precisione

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4096

22/2/2017
alimentazione ricerca

Virus: emergenza alimentare

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4023

11/1/2017
alimentazione

Metrologia e rischi alimentari emergenti

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2/11/2016
alimentazione

Frigorifero sicuro

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28/9/2016
alimentazione

Carni nutraceutiche

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2691

11/5/2016
alimentazione

Conservazione degli alimenti in atmosfera modificata: alcuni spunti di riflessione

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23/12/2015
alimentazione ricerca

Residui di agrofarmaci: è a norma oltre il 97% degli alimenti UE

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23/12/2014
alimentazione

“Alimenti Funzionali”

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30/10/2013
alimentazione