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Nuovi ceppi di lieviti panari alleati della nostra salute

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8/12/2021
ricerca, alimentazione, salute

Il latte d'alpeggio è migliore

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10/10/2018
ricerca alimentazione

Burro, scusate ci eravamo sbagliati

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6/12/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Aspetti sinergici della carne e dell'olio extravergine di oliva

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22/2/2017
alimentazione

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

Rivincita dei cibi veri sui cibi light

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18/5/2016
alimentazione

Caratteristiche nutrizionali del formaggio Pecorino Toscano DOP in relazione al sistema di allevamento.

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20/5/2015
alimentazione ricerca

Biodiversità zootecnica e razze autoctone

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18/2/2015
agricoltura ambiente

Il pecorino Toscano e Sardo, due esperienze a confronto

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17/9/2014
alimentazione

Il Caciocavallo

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10/9/2014
alimentazione

Il Canestrato pugliese

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30/7/2014
alimentazione

Il burro: tra passato, presente e futuro

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8/6/2011
alimentazione