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La carne non fa male, la falsa informazione sì.

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11/4/2018
alimetazione ricerca

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Pericoli dalle verdure crude

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4/4/2018
alimentazione

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

La solitudine della specie umana

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21/2/2018
ambiente

Frodi agroalimentari: ruolo delle Istituzioni a difesa del consumatore*

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14/2/2018
alimentazione

Miglioramento genetico per l’industria della carne

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24/1/2018
alimentazione ricerca

A tavola con il cambiamento climatico

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17/1/2018
alimentazione ambiente

Giornata di studio in memoria di Pierlorenzo Secchiari sulle recenti acquisizioni delle scienze animali

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29/11/2017
ricerca

Sostenibilità ambientale nella produzione di carne bovina*

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29/11/2017
agricoltura ambiente

Quali orizzonti per la futura nutrizione mondiale?

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15/11/2017
agricoltura alimentazione

Mezze verità non sono sicurezza alimentare

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8/11/2017
alimentazione

Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

Le prossime generazioni disporranno di cibo sufficiente?

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2/11/2017
alimentazione agricoltura

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

La nuova agricoltura? Tecnologica, di precisione e sostenibile. Progetto europeo guidato dall’Università di Firenze.

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11/10/2017
agricoltura

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

Future Priorità per la Produzione Alimentare Globale e Nazionale

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6/9/2017
agricoltura

Vegetariani e vegani con voglia di latte e carne

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5/7/2017
alimentazione legislazione