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Preghiere in cucina

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21/4/2021
alimentazione

Un tesoro alimentare nella pelle della trota

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

Sicurezza alimentare: un algoritmo semplifica le procedure di controllo sul cibo

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14/4/2021
salute, alimentazione

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Napoleone Bonaparte a tavola in Italia

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24/2/2021
storia, alimentazione

L'olio di palma nel mirino dell'Ue per i biocarburanti

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17/2/2021
ambiente, legislazione

Recrudescenza di infezioni da cercosporiosi nell’olivicoltura italiana

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3/2/2021
ricerca, agricoltura

Scoperto e identificato l’olio di oliva più antico del mondo

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23/12/2020
storia

Pane composto "per tornagusto e delizia"

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9/12/2020
storia, alimentazione

La canapa. Miglioramento genetico, sostenibilità, utilizzi, normativa di riferimento

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2/12/2020
agricoltura

2020, annata di bassa produzione di olive al Centro-Sud Italia: dipende dal clima?

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2/12/2020

Riemerge lo spettro di una crisi alimentare

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25/11/2020
alimentazione

Nuovo materiale biodegradabile

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25/11/2020
ambiente, ricerca

Giornata Mondiale dell'Olivo

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18/11/2020
agricoltura

Dalla sansa si può ottenere un prezioso carbone attivo

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11/11/2020
agricoltura, ambiente

Avversità climatiche: una lotta impari per gli agricoltori

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28/10/2020
ambiente, agricoltura

Chiamare carne, hamburger e salsicce prodotti di origine vegetale è circonvenzione di consumatore?

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28/10/2020
legislazione, alimentazione

Agricoltura sostenibile, in Sardegna gli under 40 pionieri dell’innovazione

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21/10/2020
agricoltura

Fisica dei formaggi a pasta filata

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21/10/2020
alimentazione

Senza grassi, glutine o zuccheri: il cibo «Free From» vale 6,9 miliardi

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14/10/2020
alimentazione