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Cosa rende l’Olio Extravergine d’Oliva “Toscano”? La sua toscanità è scritta nella terra

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1/2/2023
agricoltura, ambiente

Flavescenza dorata della vite e suoi tratti cromatici di maligna bellezza

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25/1/2023
agricoltura, ambiente

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Il mondo prima dell’agricoltura

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18/1/2023
ambiente

Strumenti analitici a supporto della tracciabilità nella filiera olivicolo-olearia

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7/12/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

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30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

Cloni di 'Vitis vinifera' resistenti e vitigni ibridi resistenti: alcune considerazioni per la viticoltura italiana

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23/11/2022
agricoltura, ricerca

Tradizione e innovazione possono coesistere, parola di agricoltore

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

Il ruolo dell'azoto nei sistemi agroalimentari

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

La filiera del riso raccoglie le idee anti-siccità in un dossier tecnico

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2/11/2022
agricoltura, ambiente

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

Trenta anni dopo il conferimento della Laurea Honoris Causa in Scienze Agrarie a Lester R. Brown

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26/10/2022
ricerca, agricoltura

Il castagno, conoscerlo per tutelarlo

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19/10/2022
agricoltura, ambiente

Il vino è cultura, tradizione e innovazione

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12/10/2022
agricoltura, economia, ricerca

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

A Firenze un centro nazionale per la biodiversità forestale

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28/9/2022
ambiente, ricerca

Il bene prezioso dell’acqua

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21/9/2022
ambiente, agricoltura

Siccità, effetti sulla salute delle piante e gestione delle aree verdi

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21/9/2022
ambiente