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Giornata mondiale della biodiversità: progetto per recuperare varietà antiche di frutta

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27/5/2020
alimentzione, ricerca

Dieta Mediterranea: ripartire da pane e olio

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27/5/2020
alimentazione

La buona televisione. E il valore aggiunto agricolo

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20/5/2020
agricoltura, televisione

Coronavirus: +80% farina, boom pane e pasta fatti in casa

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1/4/2020
alimentazione

“La pandemia riporta al centro gli agricoltori, ma abbiamo sbagliato a dimenticarcene prima”

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1/4/2020
agricoltura, economia

Le erbe aromatiche: produzione e commercializzazione

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18/3/2020
agricoltura, ambiente, alimentazione

Che fine hanno fatto i nostri pinoli?

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11/3/2020
agricoltura, ambiente

Quello che gli scienziati (a volte) dimenticano

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4/3/2020
agricoltura, storia

Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

Il brodo delle feste

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12/2/2020
storia, alimentazione

Filiere agroalimentari efficienti e competitive: lo strumento delle organizzazioni di produttori

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5/2/2020
agricoltura, economia

Sangue vegetale nelle imitazioni della carne

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22/1/2020
alimentazione, salute, ricerca

Festeggiare il Natale addobbando un albero (vero)

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9/1/2020
ambeinte

Foie gras fatto con le staminali: «Così salveremo anatre e oche»

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9/1/2020
ricerca, alimentazione

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

Il super basilico cresce in fondo al mare. "Più verde e aromatico".

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20/11/2019
agricoltura, ricerca

Sostenibilità e produzioni zootecniche

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20/11/2019
ambiente, zootecnia

Xylella, il rifiuto della scienza porta a danni enormi per la collettività. La storia delle malattie in agricoltura ce lo insegna

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23/10/2019
agricoltura, ricerca

I nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e sicuro

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25/9/2019
alimentazione, società, economia

In memoria del Prof. Ottone Ferro

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25/9/2019
agricoltura, ricerca