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Il mondo prima dell’agricoltura

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18/1/2023
ambiente

“Firenze Greenway”, agricoltura urbana a Firenze

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11/1/2023
agricoltura, ambiente

La cucina in un pacco

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11/1/2023
alimentazione, società

Soglie critiche di densità e strategie preventive di controllo degli insetti

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21/12/2022
ricerca, agricoltura

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Ancora sull’abbattimento dei gas serra dagli allevamenti animali: la vermifiltrazione

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7/12/2022
ambiente, zootecnia

La “Dichiarazione di Dublino” sul ruolo sociale della zootecnia

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30/11/2022
zootecnia, ambiente

Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

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30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

Ortofrutta, appunti per il nuovo ministro Lollobrigida

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23/11/2022
agricoltura, economia

Il ruolo dell'azoto nei sistemi agroalimentari

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

Cloni di 'Vitis vinifera' resistenti e vitigni ibridi resistenti: alcune considerazioni per la viticoltura italiana

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23/11/2022
agricoltura, ricerca

Cereali, ieri oggi e domani

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16/11/2022
alimentazione, storia

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Le piante alofite, una risposta positiva ai cambiamenti climatici

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9/11/2022
agricoltura, ambiente

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

La cisgenesi può risolvere molti problemi dell’agricoltura

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19/10/2022
ricerca, agricoltura

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Caccia al gusto umami della bistecca

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5/10/2022
alimentazione, salute

Gestione dei suoli rurali e urbani e disastri idrogeologici: cosa insegna il disastro avvenuto nelle Marche

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28/9/2022
agricoltura, ambiente