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“Qual debba esser la Cucina”: Vincenzo Tanara e la “fabrica d’vna Cucina” in Villa (da L’Economia del cittadino in Villa, 1687)

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15/2/2017
storia alimentazione

Poco prodotto, prezzi alle stelle per il gelo: è speculazione? No è il mercato.

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18/1/2017
economia agricoltura

“Lasciate da parte le donne e torniamo alla qualità del cuoco”: Vincenzo Tanara e il maschilismo in una cucina del XVII secolo

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11/1/2017
storia

Frammenti di saggezza popolare. I proverbi per il mese di dicembre

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21/12/2016
storia

Interferenti endocrini nell’alimentazione:pericolo e rischio

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7/12/2016
alimentazione

Verde e giardini nelle città

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7/12/2016
ambiente

Latte ai raggi UV: novel food

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30/11/2016
alimentazione ricerca

L'impatto dell'agricoltura sulla genetica dei cani

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23/11/2016
storia

Delle uve e dei vini italiani: riflessioni di Giorgio Gallesio

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27/7/2016
storia

Sarà la cannabis a salvare Taranto dal disastro ambientale dell’Ilva?

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22/6/2016
ambiente

Evoluzione degli impianti di allevamento del bestiame dall’antichità ai tempi moderni

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15/6/2016
zootecnia

Le piante nelle urbanizzazioni

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8/6/2016
ambiente

Sulla struttura delle piante per il Verde Pubblico

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13/4/2016
ambiente

Alberi e società

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20/1/2016
ambiente

Via al piano di tutela negli USA

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16/12/2015
economia alimentazione

Eurostat: in dieci anni imprese agricole dimezzate

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16/12/2015
economia

Clima ed abitudini alimentari

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9/12/2015
ambiente alimentazione

I sistemi di allevamento in acquacoltura

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28/10/2015

Workshop su “Cambiamenti climatici e agricoltura: verso la Conferenza di Parigi”

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21/10/2015
ambiente

Da Firenze 1838 a Milano 2015: agricoltura, industria e artigianato che si incontrano

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14/10/2015
storia