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Un tesoro alimentare nella pelle della trota

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

Le proteine vegetali verso 10 anni di corsa ai consumi

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21/4/2021
alimentazione, società

Bistecche sintetiche : quale sostenibilità energetica e ambientale?

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

La bottarga dei Faraoni e della Sardegna

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7/4/2021
alimentazione, storia

Dal laboratorio anti-Covid, al laboratorio pro-bistecche?

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7/4/2021
zootecnia, ambiente

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Ogni cittadino di un paese ricco causa la perdita di 4 alberi in un paese povero

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7/4/2021
ambiente

Idrolizzati proteici in agricoltura: se sì, con moderazione!

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31/3/2021
agricoltura, ricerca

Lo storico problema dell’alimentazione: la sicurezza degli approvvigionamenti, la food sovereignty e la nuova agricoltura

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31/3/2021
agricoltura, economia

Le alghe marine e le larve di insetti come alimenti proteici alternativi alla soia

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24/3/2021
ambiente, zootecnia

Cambiamento climatico e prodotti tipici

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24/3/2021
zootecnia, ambiente

Improvvisazioni, falsità e clamori giornalistici sugli allevamenti e sui prodotti di origine animale. La necessità di un dialogo su vere basi scientifiche.

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17/3/2021
zootecnia, ambiente

Toscana: Aglione e Grano 23 salvati dall’estinzione

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17/2/2021
alimentazione, ambiente

L'olio di palma nel mirino dell'Ue per i biocarburanti

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17/2/2021
ambiente, legislazione

Consegnato al Senato un importante documento dei Georgofili su zootecnia sostenibile

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10/2/2021
zootecnia, ambiente

Insetticoltura, nuova zootecnia

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3/2/2021
alimentazione

Il metano ti dà una mano

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13/1/2021
ambiente, zootecnia

Così le api raccontano cosa c'è nell'aria che respiriamo

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23/12/2020
ambiente

Le vendite di antibiotici per uso veterinario stanno calando significativamente

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16/12/2020
alimentazione, zootecnia

Apre a Tel Aviv il primo ristorante al mondo a proporre carne coltivata in laboratorio

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2/12/2020
alimentazione, ricerca