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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Oro rosso di Calabria: la cipolla di Tropea e le sue proprietà

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8/3/2023
agricoltura, alimentazione

Accrescere il valore dei vini a denominazione di origine: avviato il percorso di innovazione organizzativa in Toscana

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8/3/2023
agricoltura, economia

L’insetto è servito!

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1/3/2023
alimentazione

Ancora troppi incidenti in agricoltura

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15/2/2023
agricoltura

Benessere animale: le politiche della Regione Toscana

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15/2/2023
zootecnia

Ortofrutta, la GDO mostra i muscoli

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8/2/2023
economia, agricoltura

Ecco come sarà il futuro dell'agricoltura

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8/2/2023
agricoltura, ricerca

Cosa rende l’Olio Extravergine d’Oliva “Toscano”? La sua toscanità è scritta nella terra

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1/2/2023
agricoltura, ambiente

Dal vincolo idrogeologico della legge Serpieri alla frana di Ischia: cento anni di conquiste e di sconfitte verso la transizione ecologica e digitale

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18/1/2023
agricoltura, ambiente

Transizione digitale: realtà e prospettive per il settore forestale

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18/1/2023
ambiente, tecnologia

La cucina in un pacco

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11/1/2023
alimentazione, società

Inflazione: la cura nella produttività agricola

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14/12/2022
agricoltura, economia

Le nuove politiche europee sul suolo

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14/12/2022
agricoltura, ambiente, legislazione

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Benessere animale certificato

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14/12/2022
zootecnia, società, legislazione

Lotta alle specie dannose nel rispetto dell'ambiente

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7/12/2022
ricerca, agricoltura, ambiente

Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

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30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Ortofrutta, appunti per il nuovo ministro Lollobrigida

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23/11/2022
agricoltura, economia

Ancora troppe lacune nella difesa dalla mosca delle olive

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9/11/2022
agricoltura, ambiente