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Olio Evo, concluso a Bari il primo congresso internazionale di formazione

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29/1/2020
agricoltura

La guerra del cibo a scuola, Trump cancella le regole degli Obama: “Più pizza e meno verdure”

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29/1/2020
alimentazione

Nuovo sistema di etichettatura nutrizionale

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29/1/2020
alimentazione

Inutile cercare conforto in un cioccolatino

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22/1/2020
alimentazione, salute, ricerca

Dalla Finlandia la proteina prodotta con acqua, aria ed elettricità

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22/1/2020
ricerca, alimentazione, ambiente

La cucina del solstizio di inverno

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18/12/2019
alimentazione, storia

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

Profumo di carne

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27/11/2019
alimentazione, ricerca

Più legumi nella dieta riducono alcune malattie cardiovascolari e l’obesità

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27/11/2019
alimentazione, salute, ricerca

Sostenibilità e produzioni zootecniche

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20/11/2019
ambiente, zootecnia

L’arte del norcino, nell’ultimo libro di Giovanni Ballarini

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13/11/2019
alimentazione, storia

Spinaci, perché è meglio mangiarli crudi.

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13/11/2019
alimentazione, salute, ricerca

Rischi da crudismo per i cani e i gatti

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca, animali

Le proprietà del pomodoro

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Microalga target per la produzione industriale di luteina naturale

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23/10/2019
ricerca

Formaggi della Roma Imperiale

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9/10/2019
alimentazione, storia

Tassa sulle merendine: le esperienze di altri Paesi e i possibili effetti in Italia

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2/10/2019
alimentazione

Microbiota e fitoestrogeni

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25/9/2019
ricerca, alimentazione, salute

Cucinare nella lavapiatti

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Microbiota intestinale: l’importante ruolo dell’inulina

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca