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I principali indici analitici del latte come biomarcatori della salute della bovina

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24/6/2020
ricerca, alimentazione

Progetto COBRAF (Coprodotti da Bioraffineria), conferenza web il 25 giugno 2020 alle 15.00

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17/6/2020

Le radici di carciofo? Uno scarto di valore, un vero tesoro

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10/6/2020
ricerca, agricoltura

Mangia sano e spreca meno: il consumatore al tempo del lockdown

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3/6/2020
alimentazione, economia

Dieta Mediterranea: ripartire da pane e olio

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27/5/2020
alimentazione

Frutti esotici, buoni e salutari

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15/4/2020
alimentazione, salute

Molluschi, foche e pinoli: in una grotta il menu di Neanderthal

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8/4/2020
storia, alimentazione

Gli scarti dei broccoli come antimicrobici nella dieta dei polli da carne

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11/3/2020
zootecnia

Pesce, un alimento sottovalutato

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11/3/2020
alimentazione

Che fine hanno fatto i nostri pinoli?

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11/3/2020
agricoltura, ambiente

Le nocciole aiutano ad abbassare il colesterolo LDL e a combattere il diabete

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4/3/2020
alimentazione, salute, ricerca

Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

“Nutriscore” o “Nutrinform Battery”?

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19/2/2020
alimentazione, legislazione

La guerra del cibo a scuola, Trump cancella le regole degli Obama: “Più pizza e meno verdure”

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29/1/2020
alimentazione

Nuovo sistema di etichettatura nutrizionale

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29/1/2020
alimentazione

Olio Evo, concluso a Bari il primo congresso internazionale di formazione

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29/1/2020
agricoltura

Dalla Finlandia la proteina prodotta con acqua, aria ed elettricità

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22/1/2020
ricerca, alimentazione, ambiente

Inutile cercare conforto in un cioccolatino

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22/1/2020
alimentazione, salute, ricerca

La cucina del solstizio di inverno

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18/12/2019
alimentazione, storia

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia