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Profumo di carne

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27/11/2019
alimentazione, ricerca

Arriva l'anagrafe dell'Aglione della Valdichiana

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13710

27/11/2019
agricoltura

Pane e pasta: produttori penalizzati da squilibri di filiera

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13654

30/10/2019
agricoltura, economia

Elaiogastronomia: l’arte culinaria associata alla conoscenza degli oli extra vergine di oliva e del loro corretto abbinamento con le pietanze

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13623

16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Tassa sulle merendine: le esperienze di altri Paesi e i possibili effetti in Italia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13607

2/10/2019
alimentazione

Nanotecnologia per eliminare i difetti aromatici del vino

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13546

4/9/2019
ricerca, alimentazione

Il settore del lievito è in salute

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13529

31/7/2019
alimentazione, agroindustria

Disciplinare di tracciabilità e qualità per le farine

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17/7/2019
agricoltura

L’agricoltura italiana di fronte alle sfide della sostenibilità.

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3/7/2019
agricoltura, ambiente, sostenibilità

Gorgonzola, formaggio sicuro

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26/6/2019
alimentazione

Tappo antirabbocco, sinonimo di garanzia per il consumatore ma servono controlli

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/13460

19/6/2019
legislazione

Quando è il prodotto stesso a confermarti la sua identità.

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12/6/2019
ricerca

Cambiamenti climatici e presenza di micotossine nei foraggi

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5/6/2019
ambiente agricoltura

Sintesi della Giornata di studio: "Le molteplici vie alla sostenibilità in agricoltura"

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22/5/2019
agricoltura ambiente ricerca

Micropolveri e tipicità alimentare

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14/5/2019
alimentazione ricerca

La battaglia dei prezzi infuria, ecco perché la perdono sempre i produttori

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7/5/2019
agricoltura economia

Il biologico? Una favola «bella e impossibile». Intervista a Elena Cattaneo.

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13/3/2019
agricoltura

Senza fitofarmaci non si può garantire l’approvvigionamento di cibo

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6/3/2019
agricoltura ambiente

Diversità microbica e complessità dei vini naturali

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20/2/2019
alimentazione