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A salvare il mondo non basterà la bellezza ma può farlo il paesaggio

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14/6/2023
ambiente, agricoltura

Quanto pesa il settore primario sul clima?

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14/6/2023
agricoltura, ambiente

Dalle vinacce una promettente arma contro il diabete

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7/6/2023
alimentazione, salute, ricerca

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Il rapporto tra fauna selvatica e territorio ieri e oggi

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31/5/2023
ambiente, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

Mafie e ecomafie: rischi veri o enfatizzati?

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17/5/2023
agricoltura, ambiente

Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

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10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 9: Cucina sostenibile nel cambiamento climatico, questione aperta

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10/5/2023
alimentazione, ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

Propoli e polline d’api in difesa della salute di polli e conigli

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26/4/2023
zootecnia

Lorenzo Pignotti e il mondo dei campi

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26/4/2023
agricoltura, storia

È possibile vaccinare le api?

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19/4/2023
ambiente

La transumanza tra passato, presente e futuro

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12/4/2023
agricoltura, ambiente

Ripensando al ciclo dei gas serra in atmosfera

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12/4/2023
zootecnia, ambiente

Pillole di biochimica in versi – Parte IX (e ultima)

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5/4/2023

Lo strano divieto su qualcosa che non c’è

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5/4/2023
alimentazione, salute

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute