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Della Scienza e dell’Utopia

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6/5/2020
ricerca, agricoltura

Il boom dell’e-commerce non sarà un fenomeno passeggero ma dovrà fare i conti con la caduta dei redditi

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6/5/2020
economia

Il futuro del cibo, l’incognita Covid-19 e la lanterna dell’antropologo

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29/4/2020
alimentazione, economia

Pandemia da coronavirus e alimenti rassicuranti

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15/4/2020
alimentazione

Mele del Trentino IGP verso il riconoscimento Ue

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18/3/2020
agricoltura

Che fine hanno fatto i nostri pinoli?

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11/3/2020
agricoltura, ambiente

Pesce, un alimento sottovalutato

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11/3/2020
alimentazione

Insetti e altri artropodi nella cinematografia

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4/3/2020
cultura, cinema

Africa: territorio e tecniche innovative compatibili con le aziende familiari

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29/1/2020
agricoltura, economia

Sangue vegetale nelle imitazioni della carne

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22/1/2020
alimentazione, salute, ricerca

Produzione di anticorpi monoclonali su larga scala? Il futuro è delle piante *

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15/1/2020
agricoltura, ricerca

Ibridi sperimentali, l’Europa riapre il dossier Ogm

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15/1/2020
agricoltura, ricerca

La transumanza è patrimonio immateriale dell’umanità Unesco

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18/12/2019
ambiente

Storia, Scienza, Cultura dell'Alimentazione

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Udine - Palazzo Garzolini di Toppo Wasserman, 20/11/2019

L’arte del norcino, nell’ultimo libro di Giovanni Ballarini

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13/11/2019
alimentazione, storia

Tutti i cibi dalla A alla Z in un libro

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23/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Dieta mediterranea per gli anziani

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31/7/2019
alimentazione, salute, ricerca

Impatto dei cambiamenti climatici sui sistemi zootecnici intensivi ed estensivi

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29/5/2019
ambiente

La rivincita della pecora nera

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14/5/2019
agricoltura

Valorizzazione salutistica dei prodotti agroalimentari

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20/3/2019
alimentazione ricerca