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Dante Alighieri a tavola

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27/1/2021
storia, alimentazione

IIS Einstein-Nebbia e Accademia dei Georgofili insieme per la formazione e il territorio

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27/1/2021
formazione

Cucina, la scoperta dell’acqua calda

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23/12/2020
storia, alimentazione

Il ritorno delle zuppe in tazza

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18/11/2020
alimentazione

Giornata Mondiale dell'Olivo

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18/11/2020
agricoltura

A tavola con Michelangelo

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28/10/2020
storia, alimentazione

Fisica dei formaggi a pasta filata

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21/10/2020
alimentazione

Apericena e Mocktail: la nuova tavola

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14/10/2020
alimentazione, società

L'uva di mare Moai Caviar

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9/9/2020
alimentazione, salute, ricerca

Dal Crea pane iposodico di grano duro, gustoso come il tradizionale e buono per 90 giorni

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22/7/2020
ricerca, alimentazione

Ragù, parola di un’antica preparazione

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8/7/2020
alimentazione

La fisica degli spaghetti al dente

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10/6/2020
alimentazione

Italia, paese dei maccheroni

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27/5/2020
alimentazione

Zuppa Inglese, invenzione italiana

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13/5/2020
alimentazione, storia

La bolla gastronomica che sta per scoppiare a causa del Coronavirus

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22/4/2020
economia, società

Pandemia da coronavirus e alimenti rassicuranti

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15/4/2020
alimentazione

Coronavirus: "E' ora di chiudere i mercati di fauna selvatica illegali"

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15/4/2020
alimentazione

Coronavirus: +80% farina, boom pane e pasta fatti in casa

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1/4/2020
alimentazione

Fare lo chef è stressante, lo rileva uno studio del Cnr

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25/3/2020
alimentazione, ricerca

Buffet esperienziale

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18/3/2020
alimentazione, gastronomia