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Vino, vendemmia: clima brucia il 9% del raccolto, bene la qualità

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22/9/2021
agricoltura, viticoltura

Prosecco, la Commissione Ue verso l’ok al Prosek croato. L’Italia: «Vergognoso»

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22/9/2021
legislazione, alimentazione

Ue riduce livelli dei contaminanti cancerogeni negli alimenti

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8/9/2021
salute, alimentazione

Eccesso di vigoria, problema maggiore dei vigneti moderni

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14/7/2021
agricoltura

Champagne, scoppia la guerra delle bollicine tra Francia e Russia

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14/7/2021
legislazione, alimentazione

Italia primo Paese a dotarsi di una certificazione di sostenibilità del vino

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14/7/2021
agricoltura, ambiente

Ortofrutta uguale benessere? Sembra scontato ma non lo è. I limiti della commodity.

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30/6/2021
economia

Così l’agricoltura valorizza la Valle dei Templi

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23/6/2021
agricoltura, ambiente

L'agricoltura eroica dell'unico vitigno autoctono veneziano

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16/6/2021
agricoltura

Sulla dealcolizzazione de vini, meglio evitare decisioni affrettate

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2/6/2021
legislazione, alimentazione

Gettare alcol sul fuoco o acqua nel vino

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19/5/2021
alimentazione, legislazione

Solo questione di opportunità o anche responsabilità?

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12/5/2021
ricerca, agricoltura

Mostarda, piacere culturale

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5/5/2021
alimentazione

Il consumo mondiale di vino al minimo dal 2002

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5/5/2021
economia

Lieviti naturali dalle molte madri

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28/4/2021
alimentazione

Perché le vespe sono afrodisiache per i i lieviti e ne promuovono la biodiversità

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28/4/2021
ricerca

Il clima sposta la vendemmia più a Nord

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7/4/2021
agricoltura, clima

Vite e Vino: dalla ricerca l’“Atlante delle parentele dei vitigni italiani”

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24/3/2021
ricerca, agricoltura

Grammatica della tavola

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17/3/2021
alimentazione, cultura

E' scontro tra Italia e Slovenia: "Vogliono scipparci l'aceto balsamico"

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17/3/2021
alimentazione, legislazione