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Oro rosso di Calabria: la cipolla di Tropea e le sue proprietà

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8/3/2023
agricoltura, alimentazione

Zucca e Cavoli nel secondo fascicolo sui prodotti tradizionali toscani

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22/2/2023
alimentazione, ambiente

Il Castagno "nel Castagno"

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8/2/2023
agricoltura, ambiente

Cambiamento climatico e selezione in apicoltura

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1/2/2023
ambiente

Cosa rende l’Olio Extravergine d’Oliva “Toscano”? La sua toscanità è scritta nella terra

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1/2/2023
agricoltura, ambiente

Flavescenza dorata della vite e suoi tratti cromatici di maligna bellezza

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25/1/2023
agricoltura, ambiente

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Il mondo prima dell’agricoltura

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18/1/2023
ambiente

Strumenti analitici a supporto della tracciabilità nella filiera olivicolo-olearia

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7/12/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Profilo ambientale di una nuova pasta fresca ad alto tenore di amilosio e basso indice glicemico

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30/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

Il ruolo dell'azoto nei sistemi agroalimentari

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

Cloni di 'Vitis vinifera' resistenti e vitigni ibridi resistenti: alcune considerazioni per la viticoltura italiana

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23/11/2022
agricoltura, ricerca

Tradizione e innovazione possono coesistere, parola di agricoltore

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

La filiera del riso raccoglie le idee anti-siccità in un dossier tecnico

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2/11/2022
agricoltura, ambiente

Trenta anni dopo il conferimento della Laurea Honoris Causa in Scienze Agrarie a Lester R. Brown

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26/10/2022
ricerca, agricoltura

Il castagno, conoscerlo per tutelarlo

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19/10/2022
agricoltura, ambiente

Le Piante e i fiori raccontano le identità dei territori toscani

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Firenze - Accademia dei Georgofili, 18/10/2022