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“Lasciate da parte le donne e torniamo alla qualità del cuoco”: Vincenzo Tanara e il maschilismo in una cucina del XVII secolo

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11/1/2017
storia

La pasta: ieri ed oggi

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16/11/2016
alimentazione

Il piacere della tavola

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12/10/2016
alimentazione storia

Firmato protocollo di intesa tra Agenzia Regionale di Sanità della Toscana (ARS) e Accademia dei Georgofili

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8/6/2016
alimentazione

L’agricoltura biologica non ci può salvare. L’editing del genoma sì

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1/6/2016
agricoltura ricerca

Cinema e alimentazione

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16/3/2016
storia

La cultura alimentare odierna: alla ricerca di nuove regole

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18/11/2015
alimentazione

Premio nazionale "Verdicchio d'oro"

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30/9/2015

Storia di fame e di carestie: studi, ricerche e “mezzi per rimediarvi” (Secoli XVIII_XX)”

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12/11/2014
agricoltura storia

La cucina profumata con le erbe

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5/11/2014
alimentazione

Perché per la maionese serve un olio delicato? Lo spiega la scienza

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29/10/2014
alimentazione ricerca

Allarme "veleni" sui cibi importati

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11/6/2014
alimentazione agricoltura

Troppi i nemici della vera agricoltura

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29/5/2013
agricoltura economia

La storia di ciò che mangiamo. Origine, ricerche, scoperte, gastronomia

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13/3/2013
storia alimentazione

Frutta in mostra

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14/3/2012
storia agricoltura

Un nuovo libro sul gelso e il baco da seta

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11/5/2011
agricoltura

E’ il pane l’alimento simbolo dell’Italia unita

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30/3/2011
alimentazione storia

Le specie spontanee erbacee commestibili: tra sapori e saperi

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9/3/2011
alimentazione

Auguri a "Stile Naturale"

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1/10/2010