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Pubblicato il genoma del frumento duro

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10/4/2019
agricoltura ricerca

Preparare il rilancio dell’agricoltura

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3/4/2019
economia agricoltura

I geni che regolano il colore delle patate

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6/2/2019
ricerca agricoltura

Pasta: tradizione e ricerca

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30/1/2019
alimentazione ricerca

Come la dieta mediterranea ci allunga la vita

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30/1/2019
alimentazione ricerca

Caterina de’Medici e il mito italiano della cucina francese

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16/1/2019
storia

Post-verità in tavola

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19/12/2018
alimentazione

La Prima Guerra Mondiale e la cucina

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31/10/2018
alimentazione storia

Come preparare una chicchera di “cioccolata analettica”

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17/10/2018
storia alimentazione

L’agroalimentare italiano corre più di quello europeo

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5/9/2018
economia

Multe per chi non indica l’origine del prodotto e di tutte le sue componenti

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18/7/2018
legislazione

Umami, antichissimo nuovo gusto

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4/7/2018
alimentazione

Ortofrutta nel porto delle nebbie

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2/5/2018
agricoltura economia

Recuperiamo le varietà di frumento più adatte alla filiera toscana

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2/5/2018
agricoltura

THE SHORT NEWS

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21/2/2018
agricoltura

Etichetta di origine e protezionismo: intrecci pericolosi

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21/2/2018
economia agricoltura

THE SHORT NEWS

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7/2/2018
agricoltura

A tavola con il cambiamento climatico

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17/1/2018
alimentazione ambiente

La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari: prospettive di evoluzione

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10/1/2018
agricoltura

Il Castagno

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15/11/2017
ambiente alimentazione