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Prezzo minimo ortofrutta, tutta Europa si muove ma senza risultati

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19/2/2020
agricoltura, economia

Scoperto il gene per rendere gli agrumi più dolci

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19/2/2020
alimentazione, salute, ricerca

Filiere agroalimentari efficienti e competitive: lo strumento delle organizzazioni di produttori

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5/2/2020
agricoltura, economia

Al mondo siamo 7.7 miliardi di persone e produciamo cibo per nutrirne solo 3.4 in modo sostenibile

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5/2/2020
ambiente, agricoltura

Nuovo sistema di etichettatura nutrizionale

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29/1/2020
alimentazione

Bollino hi-tech tutela Arancia Rossa di Sicilia

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18/12/2019
agricoltura

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

Profumo di carne

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27/11/2019
alimentazione, ricerca

Arriva l'anagrafe dell'Aglione della Valdichiana

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27/11/2019
agricoltura

Pane e pasta: produttori penalizzati da squilibri di filiera

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30/10/2019
agricoltura, economia

Elaiogastronomia: l’arte culinaria associata alla conoscenza degli oli extra vergine di oliva e del loro corretto abbinamento con le pietanze

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16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Tassa sulle merendine: le esperienze di altri Paesi e i possibili effetti in Italia

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2/10/2019
alimentazione

Nanotecnologia per eliminare i difetti aromatici del vino

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4/9/2019
ricerca, alimentazione

Il settore del lievito è in salute

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31/7/2019
alimentazione, agroindustria

Disciplinare di tracciabilità e qualità per le farine

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17/7/2019
agricoltura

L’agricoltura italiana di fronte alle sfide della sostenibilità.

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3/7/2019
agricoltura, ambiente, sostenibilità

Gorgonzola, formaggio sicuro

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26/6/2019
alimentazione

Tappo antirabbocco, sinonimo di garanzia per il consumatore ma servono controlli

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19/6/2019
legislazione

Quando è il prodotto stesso a confermarti la sua identità.

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12/6/2019
ricerca