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Spinaci nei salumi: additivi “naturali”?

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9/11/2016
alimentazione

Le prime trattrici agricole costruite alla fine del XIX secolo

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2/11/2016
storia

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

A 50 anni dall’alluvione di Firenze: “Né Caldo, né Gelo vuol restare in Cielo” Considerazioni sulla Cronica meteorologica della Toscana di Giovanni Targioni Tozzetti

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26/10/2016
storia

Una cavalletta dannosa alle kentie

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26/10/2016

Dubbi sul biologico?

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26/10/2016
agricoltura

L’edizione on-line dell’Oenologia Toscana (1773): due appunti di metodo e una piccola scoperta

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19/10/2016
storia

Cibo e regole condivise: contro i nazionalismi

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19/10/2016
economia

Rischio farmaci veterinari contraffatti

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12/10/2016
alimentazione

Perché non usare anche il legno per produrre alimenti?

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12/10/2016
ricerca

Gravi falsi, frodi, corruzioni nel "BIO"?

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12/10/2016
agricoltura

Alternative all’uso di antibiotici in alimentazione animale: il ruolo degli acidi grassi a corta catena e dei polifenoli

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12/10/2016
ricerca

All'Università di Pisa la prima stazione in Europa per sperimentare tecniche di agricoltura sostenibile

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5/10/2016
agricoltura

Glutammato sicuro

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5/10/2016
alimentazione

Le parole non bastano

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5/10/2016
agricoltura

La Baviera vuole conquistare il mercato lattiero-caseario italiano

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28/9/2016

La riconoscibilità dei prodotti zootecnici di qualità

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28/9/2016
alimentazione ricerca

Frigorifero sicuro

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28/9/2016
alimentazione

Frittura, vantaggi e rischi

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21/9/2016
alimentazione

Etichettature: Coldiretti, oltre allo stabilimento serve l’origine

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21/9/2016
alimentazione