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Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Crudismo, nuova incultura

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21/6/2017

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Cucina di precisione

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22/2/2017
alimentazione ricerca

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Valorizzazione integrale delle risorse per una produzione alimentare sostenibile

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1/2/2017
agricoltura ambiente

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Risorse alimentari e fame nel mondo: le carestie

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/3955

16/11/2016
alimentazione agricoltura

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/3945

9/11/2016
economia

Perché non usare anche il legno per produrre alimenti?

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12/10/2016
ricerca

Glutammato sicuro

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5/10/2016
alimentazione

Le risorse alimentari e la fame nel mondo

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27/7/2016
agricoltura economia alimentazione

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

“Cascare a fagiolo” e altre espressioni basate sui legumi

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13/7/2016

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

Il Bacino del Mediterraneo e le tradizioni dell’allevamento ovino

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4/5/2016
agricoltura

Il latte di asina e le sue proprietà nutrizionali

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2/3/2016
alimentazione

Il ruolo delle leguminose nel contenimento dei consumi agricoli di energia fossile e dell’effetto serra

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28/10/2015
agricoltura ricerca

Aumento sostenibile della produttività delle proteine vegetali

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23/9/2015
agricoltura alimentazione