310 risultati trovati in 0.06 secondi

Impatto ambientale dei sistemi di cottura casalinghi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18044

30/3/2022
ambiente

Rinnovato il protocollo di intesa tra Accademia dei Georgofili e Accademia Italiana della Cucina

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18029

16/3/2022

Avocado: non “supercibo” ma laboratorio di ricerca farmacologica

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/18028

16/3/2022
alimentazione, salute

Turistificazione delle tradizioni alimentari

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/17998

16/2/2022
alimentazione, società

Piero Luigi Pisani e l’Università di Pisa

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/17981

2/2/2022

Il mentastro, lamiacea dalle proprietà tossiche da recuperare in una prospettiva di economia circolare

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/16967

19/1/2022
ambiente, ricerca

Profiterole: magia di un nome

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/16969

19/1/2022
alimentazione, storia

Ai Romani piaceva l’umami del “garum”, antenato della colatura di alici

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/16961

12/1/2022
alimentazione, storia

Dietetico brodo di cappone

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/16918

1/12/2021
alimentazione, salute

Granchio blu, gastronomia di una specie aliena?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15895

17/11/2021
ambiente, alimentazione

Scoperta in India una nuova pianta della famiglia delle cipolle

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15875

3/11/2021
ricerca, agricoltura

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15873

3/11/2021
alimentazione, società

Affumicatura, innovazione di un gusto antico

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15857

27/10/2021
alimentazione, storia

Pasta riscaldata e amido resistente

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15835

13/10/2021
alimentazione, salute

Coronavirus e la terza via del gusto

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15820

6/10/2021
alimentazione, salute

Brodo di dado per Napoleone a Waterloo

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15793

22/9/2021
alimentazione, storia

Spreco alimentare, inganno della bellezza

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15782

15/9/2021
alimentazione, società

Gastronomia del mais ammuffito

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15771

8/9/2021
alimentazione, agricoltura

Il salmone è (ancora) un pesce?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15737

21/7/2021
alimentazione

Ortofrutta uguale benessere? Sembra scontato ma non lo è. I limiti della commodity.

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15701

30/6/2021
economia