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In Germania stretta sulla pubblicità di junk food ai bambini

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28/4/2021
alimentazione, salute

La bottarga dei Faraoni e della Sardegna

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7/4/2021
alimentazione, storia

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Meduse, cibo sostenibile del futuro?

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31/3/2021
ambiente, alimentazione

Cambiamento climatico e prodotti tipici

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24/3/2021
zootecnia, ambiente

Avocado, il frutto tropicale che ha trovato casa in Sicilia

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3/2/2021
agricoltura

Potremo includere nella nostra dieta mediterranea le larve di un coleottero!

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27/1/2021
alimentazione, ricerca

Il nome del salame

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20/1/2021
alimentazione

Chiamare carne, hamburger e salsicce prodotti di origine vegetale è circonvenzione di consumatore?

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28/10/2020
legislazione, alimentazione

Perché il consumo di insetti sta diventando un grande affare

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7/10/2020
alimentazione

L’energia degli alimenti si esprime in Joule o in calorie?

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30/9/2020
alimentazione

Mangiare prugne secche aiuta a combattere l'osteoporosi

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30/9/2020
alimentazione, salute

Una mela al giorno ...

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23/9/2020
alimentazione, salute

Sapremo mai come stanno veramente le cose sull’argomento “diete e sostenibilità”?

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9/9/2020
alimentazione, ambiente

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

L'uva di mare Moai Caviar

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9/9/2020
alimentazione, salute, ricerca

Alimenti fermentati e dieta mediterranea

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2/9/2020
alimentazione

Israele trasforma gli scarti dell’anguria nel carburante del futuro

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2/9/2020
ricerca

Dal Crea pane iposodico di grano duro, gustoso come il tradizionale e buono per 90 giorni

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22/7/2020
ricerca, alimentazione

Frutta e verdura: con meno di 100 grammi in più al giorno si riduce del 25% il rischio di diabete

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22/7/2020
alimentazione, salute