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Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Mele e Pere, il piacere della tentazione

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31/1/2024
alimentazione, storia

La viticoltura di montagna. Coltura eroica o nuova frontiera del vino?

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31/1/2024
agricoltura, ambiente, economia

L’impegno dell’Italia per il miglioramento varietale dell’uva da tavola

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17/1/2024
ricerca, agricoltura

La salute del suolo: evoluzione del concetto di fertilità

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10/1/2024
ambiente, agricoltura

Legumi, gioielli in uno scrigno

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20/12/2023
alimentazione

Le piante superiori e la microgravità

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, ricerca

Italia, paese dalle mille polente

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6/12/2023
alimentazione, storia

La qualità delle acque di superficie italiane e la loro gestione per le attività umane

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6/12/2023
ambiente

Agricoltura e genetica

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29/11/2023
agricoltura, ricerca

L’agricoltore custode dell’ambiente e del territorio

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29/11/2023
agricoltura, ambiente, legislazione

Le “piante resurrezione”, risorsa per il futuro?

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29/11/2023
alimentazione, ambiente

La Giornata Mondiale dell’Olivo

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22/11/2023
agricoltura, ambiente

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

Ricordo di Cesare Intrieri

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1/11/2023
ricerca, agricoltura

Non solo arte

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25/10/2023
ambiente

Un castagno ci salverà?

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18/10/2023
alimentazione, ambiente

Perché gli italiani mangiano poca frutta

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11/10/2023
alimentazione, salute

Le proprietà dei funghi nel "Sommario di Botanica medico-farmaceutica" di Antonio Targioni Tozzetti

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4/10/2023
alimentazione, storia