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Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Acquacoltura, zootecnia del futuro

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2/2/2022
zootecnia, ambiente

Ai Romani piaceva l’umami del “garum”, antenato della colatura di alici

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12/1/2022
alimentazione, storia

Piante aromatiche per la conservazione dei Beni Culturali

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22/12/2021
ricerca, agricoltura

La produzione di soia, quale futuro?

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15/12/2021
agricoltura, ambiente, zootecnia

Sostegni europei alle aziende che producono proteine artificiali, decisione che solleva molti interrogativi

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1/12/2021
alimentazione, ricerca

Fibre naturali alternative a quelle sintetiche e alla plastica per impieghi eco-compatibili

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1/12/2021
agricoltura, ambiente, ricerca

Gas serra: il contributo degli allevamenti di bovine da latte nei paesi “emergenti”

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10/11/2021
ambiente

Gli allevamenti di bovine da latte e il raggiungimento delle “net zero carbon emissions”

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20/10/2021
zootecnia, ambiente

Caratterizzare le varietà locali di mais lombardo per reintrodurle nei territori di origine

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6/10/2021
agricoltura, ambiente

Castagne e fertilità umana

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29/9/2021
alimentazione, salute

Med-Index: un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari per promuovere l'adesione alla dieta mediterranea incoraggiando i produttori a realizzare prodotti alimentari più sani e sostenibili

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29/9/2021
legislazione, alimentazione

Un nuovo modo per congelare gli alimenti potrebbe ridurre enormemente le emissioni di anidride carbonica

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29/9/2021
ricerca, alimentazione

Spreco alimentare, inganno della bellezza

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15/9/2021
alimentazione, società

Il salmone è (ancora) un pesce?

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21/7/2021
alimentazione

“Armati di scienza”, l’ultimo libro di Elena Cattaneo

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7/7/2021
ricerca, agricoltura

Burro fossile di torbiera

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26/5/2021
alimentazione, storia

Combinare agricoltura biologica e ingegneria genetica all’interno dell’Unione Europea

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12/5/2021
ricerca

Latte e derivati non sono più di moda?

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12/5/2021
alimentazione

Un tesoro alimentare nella pelle della trota

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21/4/2021
alimentazione, ricerca