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Burro fossile di torbiera

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26/5/2021
alimentazione, storia

Il microbiota del digerente ed il sistema immunitario degli animali

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26/5/2021
zootecnia

Latte e derivati non sono più di moda?

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12/5/2021
alimentazione

Benessere animale e nuovi confini dell’agrarietà

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5/5/2021
diritto agrario, legislazione, zootecnia

Un tesoro alimentare nella pelle della trota

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

La via italiana alla soia sostenibile

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21/4/2021
agricoltura, ambiente

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Dal laboratorio anti-Covid, al laboratorio pro-bistecche?

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7/4/2021
zootecnia, ambiente

Idrolizzati proteici in agricoltura: se sì, con moderazione!

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31/3/2021
agricoltura, ricerca

Le alghe marine e le larve di insetti come alimenti proteici alternativi alla soia

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24/3/2021
ambiente, zootecnia

Cambiamento climatico e prodotti tipici

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24/3/2021
zootecnia, ambiente

Polpa di gambero fatta con carne di maiale: lo rivela un'inchiesta del “Guardian”

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24/3/2021
salute, alimentazione

Improvvisazioni, falsità e clamori giornalistici sugli allevamenti e sui prodotti di origine animale. La necessità di un dialogo su vere basi scientifiche.

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17/3/2021
zootecnia, ambiente

Consultazione UE per la revisione delle Indicazioni Geografiche: ecco la posizione dei Georgofili

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10/3/2021
legislazione

Il boom della carne vegetale: gli spagnoli di Heura puntano sull'Italia

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3/3/2021
alimentazione, economia

Insetticoltura, nuova zootecnia

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3/2/2021
alimentazione

Il nome del salame

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20/1/2021
alimentazione

Il metano ti dà una mano

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13/1/2021
ambiente, zootecnia

Le vendite di antibiotici per uso veterinario stanno calando significativamente

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16/12/2020
alimentazione, zootecnia

Chiamare carne, hamburger e salsicce prodotti di origine vegetale è circonvenzione di consumatore?

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28/10/2020
legislazione, alimentazione