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Un alimento colorato è bello ma…è anche buono e naturale?

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28/9/2022
alimentazione, salute

Fico, insetti e microbiota umano

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14/9/2022
alimentazione, agricoltura

Carne di roditori, ritorno al futuro?

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7/9/2022
alimentazione

Intensificazione sostenibile per superare la crisi del grano

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7/9/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Mangeremo il Grillo parlante di Pinocchio?

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27/7/2022
alimentazione, ambiente

Localismo alimentare, fenomeno di élite

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6/7/2022
alimentazione

Premiati i vincitori della 5° edizione di AgroInnovation Award

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29/6/2022
innovazione, ricerca, agricoltura

Gli sprechi alimentari e la loro conversione per la produzione di latte

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22/6/2022
ricerca, ambiente

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Alternative ai fertilizzanti chimici da pesci e insetti: si può ma serve più attenzione a questi settori

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22/6/2022
ricerca, ambiente

“Carlotta Award” per ricercatrici under 40, aperta la seconda edizione

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1/6/2022
ricerca, agricoltura

Pastrami, il domani di un cibo antico

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18/5/2022
alimentazione, storia

La crisi Russia-Ucraina e la sicurezza alimentare nei Paesi poveri

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27/4/2022
agricoltura, alimentazione

Gli Arabi tornano in Sicilia

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20/4/2022
agricoltura, economia

Licheni a tavola, ma con attenzione

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30/3/2022
alimentazione, salute

Impatto ambientale dei sistemi di cottura casalinghi

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30/3/2022
ambiente

Il valore commerciale delle larve di Black Soldier come alimento zootecnico

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9/3/2022
zootecnia, ambiente

Cambiamenti climatici e agricoltura eroica

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9/3/2022
agricoltura, ambiente

I prodotti alimentari tipici della Puglia: storia, identità e agricoltura in un’opera enciclopedica

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2/3/2022
alimentazione, storia

I “colouring foods”: un paradigma di incertezza normativa

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23/2/2022
legislazione, alimentazione