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L’agricoltura produce ancora un bel paesaggio

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2/11/2017
ambiente agricoltura

Le piante da profumo nella tradizione italiana

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25/10/2017
storia

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Coturnismo, avvelenamento naturale

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17/5/2017
alimentazione

Lampedusa e la sua agricoltura: ciò che era, ciò che rimane e ciò che potrebbe essere

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10/5/2017
agricoltura storia

Il PIT - Piano paesaggistico della Regione Toscana: tappa e non traguardo nella storia della tutela del paesaggio in Italia

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12/4/2017
ambiente

Il bosco. Storia, selvicoltura, evoluzione nel territorio fiorentino

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22/3/2017
ambiente

Le cocciniglie utili

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15/3/2017
ambiente storia

“Lasciate da parte le donne e torniamo alla qualità del cuoco”: Vincenzo Tanara e il maschilismo in una cucina del XVII secolo

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11/1/2017
storia

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Polenta porporina e ostie sanguinanti

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16/11/2016
alimentazione storia

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

Tecnologie informatiche per l'Agricoltura, l'Ambiente e la Biodiversità

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Calci (PI), 8/7/2016

“Andare a frugnuolo”, la caccia in Valdinievole. Lettera a Giovanni Targioni Tozzetti (1764)

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22/6/2016
storia

Le piante nelle urbanizzazioni

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8/6/2016
ambiente

Il Bacino del Mediterraneo e le tradizioni dell’allevamento ovino

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4/5/2016
agricoltura

L’antica mela casolana

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4/5/2016
storia

Ricerche di etnobotanica alimentare nel Mezzogiorno: la dieta mediterranea nascosta?

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Pisa, 19/2/2016

Le biotecnologie genetiche in acquacoltura

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10/2/2016
alimentazione ricerca