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Il ruolo dell'azoto nei sistemi agroalimentari

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23/11/2022
agricoltura, ambiente

I noccioli dei datteri di palma difendono dalle micotossine

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16/11/2022
ricerca

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute

Un additivo naturale a base di castagno che abbatte i gas serra prodotti dagli allevamenti animali

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26/10/2022
zootecnia, ambiente

Insetticoltura: sicurezza, ambiente e virus

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19/10/2022
alimentazione, salute

Caccia al gusto umami della bistecca

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5/10/2022
alimentazione, salute

La lezione dello Sri Lanka per Farm to Fork

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14/9/2022
agricoltura, ambiente

Carne di roditori, ritorno al futuro?

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7/9/2022
alimentazione

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

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6/7/2022
ricerca, alimentazione

Il Position Paper “Genome Editing”

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29/6/2022
ricerca, agricoltura

Lunghezza delle tagliatelle, la tradizione aveva ragione

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29/6/2022
alimentazione, storia

Premiati i vincitori della 5° edizione di AgroInnovation Award

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29/6/2022
innovazione, ricerca, agricoltura

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Un’altra alternativa naturale in sostituzione degli antibiotici in alimentazione animale: il peperoncino

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8/6/2022
zootecnia, salute

Varietà resilienti per il contrasto ai cambiamenti climatici

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

I trend delle tecnologie nel settore agroalimentare e gli obiettivi del PNRR

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Meglio non ufficializzare una etichetta volontaria europea, se è palesemente insoddisfacente

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11/5/2022
legislazione, alimentazione

Il consumo di carne tra sostenibilità, fake news, benessere animale e crisi ucraina

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4/5/2022
zootecnia, ambiente, salute

Colla per il legno, rivestimenti per i camper, carta, cosmetici: di queste piante non si butta via nulla

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20/4/2022
agricoltura, ambiente