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Assaggi di frutta, di verdura e cenni di botanica nell’universo dantesco illustrati dal famoso Georgofilo e Accademico della Crusca Ottaviano Targioni Tozzetti (1755-1829)

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13/10/2021
alimentazione, storia

Perché ricordiamo meglio dove trovare le patatine fritte dell’insalata

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6/10/2021
alimentazione, salute

Spreco alimentare, inganno della bellezza

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15/9/2021
alimentazione, società

Ue riduce livelli dei contaminanti cancerogeni negli alimenti

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8/9/2021
salute, alimentazione

Clima: allarme Onu sulla terra fertile , a rischio coltivazioni anche in Italia

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1/9/2021
ambiente, agricoltura

Il falso mito della dieta paleolitica

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14/7/2021
alimentazione, storia

Ciliegie in Giappone vendute a 226 euro l'una

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14/7/2021
alimentazione, società

Ortofrutta uguale benessere? Sembra scontato ma non lo è. I limiti della commodity.

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30/6/2021
economia

Ortofrutta degradata a livello di commodity?

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30/6/2021
agricoltura, economia

Clima di attesa sul biologico e dubbi sulla legittimazione commerciale del biodinamico

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23/6/2021
agricoltura, ambiente

Nuova vita per gli scarti alimentari

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9/6/2021
ambiente, ricerca

Mostarda, piacere culturale

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5/5/2021
alimentazione

Covid, con la crisi tornano gli 'Orti di guerra'

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5/5/2021
società

L'aumento del consumo di frutta e verdura aiuta a dormire meglio

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28/4/2021
alimentazione, salute

In Germania stretta sulla pubblicità di junk food ai bambini

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28/4/2021
alimentazione, salute

“Sana agricoltura + sana alimentazione = elisir di lunga vita”

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28/4/2021
alimentazione

Ogni cittadino di un paese ricco causa la perdita di 4 alberi in un paese povero

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7/4/2021
ambiente

La ricetta di Bill Gates e l’aumento delle materie prime che si abbatte anche sull’ortofrutta

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31/3/2021
agricoltura, economia

Un volume sul nocciolo scaricabile gratuitamente

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24/3/2021
agricoltura

Grammatica della tavola

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17/3/2021
alimentazione, cultura