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Biodiversità degli ortaggi dimenticati: dagli antichi sapori ai moderni segreti della salute

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15/3/2017
agricoltura storia ricerca

“Qual debba esser la Cucina”: Vincenzo Tanara e la “fabrica d’vna Cucina” in Villa (da L’Economia del cittadino in Villa, 1687)

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15/2/2017
storia alimentazione

Valorizzazione integrale delle risorse per una produzione alimentare sostenibile

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1/2/2017
agricoltura ambiente

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Successo del Convegno “Alimentazione, stress e salute”

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18/1/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

Sarà la cannabis a salvare Taranto dal disastro ambientale dell’Ilva?

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22/6/2016
ambiente

Rivincita dei cibi veri sui cibi light

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18/5/2016
alimentazione

Ricerca, informazione e politica in Italia

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18/5/2016
ricerca

I prodotti dell’acquacoltura nell’alimentazione

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3/2/2016
alimentazione

Il futuro del bioetanolo potrebbe dipendere da un gambero

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20/1/2016
ricerca

L’ONU lancia il 2016 come Anno Internazionale dei legumi

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11/11/2015
alimentazione

Da Firenze 1838 a Milano 2015: agricoltura, industria e artigianato che si incontrano

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14/10/2015
storia

Paleosuoli, suoli e cambiamenti climatici

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30/9/2015

Il diserbo chimico dei vigneti: la ricerca di tecniche alternative

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22/7/2015
agricoltura

Quale futuro per l'agricoltura salentina

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Galatina (LE), 29/6/2015

Cambiamento climatico e agricoltura: indispensabile adattarsi

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11/6/2014
ambiente agricoltura

Il giardino mediterraneo di Villa Larocca a Bari

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2/4/2014
storia

La nuova patata “che dà la vita” viene dal Perù

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22/1/2014
alimentazione ricerca agricoltura