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Dieta vegana: attenzione alla carenza di colina

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Interferenti endocrini e alimentazione vegetariana

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24/7/2019
alimentazione, salute, ricerca

Lattice di fico come potenziale trattamento per il Papilloma Virus

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17/7/2019
ricerca

Scienziati sviluppano una “super patata” per contrastare la malnutrizione

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3/7/2019
alimentazione, ricerca, salute

Quando è il prodotto stesso a confermarti la sua identità.

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12/6/2019
ricerca

Agricoltura familiare: ruolo chiave nello sviluppo sostenibile

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5/6/2019
agricoltura

Il teff da “pianta panizzabile” a “prodotto” sugli scaffali

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17/4/2019
agricoltura storia

Yogurt antico e sempre nuovo

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10/4/2019
alimentazione

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

Un cereale africano che potrebbe conquistare l’Europa

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6/2/2019
agricoltura alimentazione

Sostegno per la sicurezza alimentare

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5/12/2018
agricoltura alimentazione

Grandi Giardiniere d’Italia

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28/11/2018
storia

La Prima Guerra Mondiale e la cucina

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31/10/2018
alimentazione storia

La produzione globale di alimenti e le esigenze nutritive della popolazione umana

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17/10/2018
ricerca agricoltura

Pollo re della tavola

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12/9/2018
alimentazione storia

La “Cucina povera” dei poveri ovvero di una “Cioccolata economica”

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4/7/2018
storia alimentazione

Storia e storie di gelato

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27/6/2018
storia alimentazione

Rischio piombo nella cucina di selvaggina

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13/6/2018
alimentazione

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

Il DNA mitocondriale : storia e implicazioni di una grande scoperta

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Bari, 29/1/2018