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Pillole di biochimica in versi – Parte IX (e ultima)

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5/4/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte VIII

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29/3/2023

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

In Francia la “malattia di Parkinson” è considerata malattia professionale degli agricoltori ... e in Italia?

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22/3/2023
agricoltura, ambiente, salute

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Pillole di biochimica in versi – Parte III

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22/2/2023
alimentazione

Un’app ci aiuta a sconfiggere lo spreco alimentare

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22/2/2023
ambiente, alimentazione

Pillole di biochimica in versi – Parte II

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15/2/2023

Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

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8/2/2023
alimentazione

Aminoacidi essenziali: principali determinanti della nutrizione e dell'impronta ambientale?

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1/2/2023
ambiente

Alert sul vino, l’opinione dei Georgofili

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1/2/2023
alimentazione, salute

Contaminazione del suolo e rischi per la salute

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25/1/2023
ambiente

Alimentare gli animali senza soia, si può?

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21/12/2022
zootecnia, ambiente

Ancora sull’abbattimento dei gas serra dagli allevamenti animali: la vermifiltrazione

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7/12/2022
ambiente, zootecnia

La “Dichiarazione di Dublino” sul ruolo sociale della zootecnia

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30/11/2022
zootecnia, ambiente

Non tutti gli aminoacidi sono uguali per la salute dell’intestino

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23/11/2022
alimentazione, zootecnia, salute

Cereali, ieri oggi e domani

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16/11/2022
alimentazione, storia

I noccioli dei datteri di palma difendono dalle micotossine

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16/11/2022
ricerca

Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute