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L’agricoltore custode dell’ambiente e del territorio

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29/11/2023
agricoltura, ambiente, legislazione

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

La sostenibilità in cantina

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22/11/2023
ambiente, agricoltura

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

La IV gamma tra sostenibilità e mercato: sfide e ricette anticrisi

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1/11/2023
agricoltura, economia

Perché gli italiani mangiano poca frutta

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11/10/2023
alimentazione, salute

Cereali inquinati dalle fake news

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11/10/2023
alimentazione, salute

Uva e ampeloterapia

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27/9/2023
alimentazione, salute

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

Ortofrutta, allerta prezzi? No, allerta costi

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19/7/2023
alimentazione, economia

La legge europea sul monitoraggio del suolo

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19/7/2023
ambiente, agricoltura

L’olio di semi dell’albero della gomma fortifica il sistema immunitario delle ovaiole

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5/7/2023
zootecnia

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

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14/6/2023
alimentazione

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Criticità estrema

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31/5/2023
ambiente, agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 9: Cucina sostenibile nel cambiamento climatico, questione aperta

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10/5/2023
alimentazione, ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società