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Gli oli essenziali come valide alternative agli antibiotici nel trattamento delle mastiti bovine

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6/9/2023
zootecnia

Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

Pizza a mille euro: status symbol, non cucina!

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12/7/2023
alimentazione, società

Forestazione urbana: non è più il tempo degli alibi

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12/7/2023
ambiente

Gli Orti Botanici e la biodiversità nelle piante

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5/7/2023
ambiente

La fame di carne e i carnivorani tecnologici

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5/7/2023
alimentazione, società

Alberi in città: colmare le lacune della ricerca

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28/6/2023
ambiente

Un po’ di glucosio contro gli stress delle piante

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28/6/2023
ambiente, agricoltura

I fagioli di Papa Clemente VII e la saggezza teogastronomica

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21/6/2023
alimentazione, storia

Quanto pesa il settore primario sul clima?

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14/6/2023
agricoltura, ambiente

Mais antichi per nuove polente

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14/6/2023
alimentazione

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

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14/6/2023
alimentazione

Nazzareno Strampelli e l’attualità dei “grani antichi”

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7/6/2023
agricoltura, alimentazione, storia

Effetto-alluvione, consumi bassi e prezzi alti per la frutta

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7/6/2023
agricoltura, economia

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Grani antichi e altre antiche sementi italiane: un patrimonio da tutelare e valorizzare

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17/5/2023
agricoltura, ricerca, ambiente

Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

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10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione