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La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 5: Nuovi luoghi del mangiare fra neofobia e neofilia

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12/4/2023
alimentazione, storia

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

L’incolpevole zizzania

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22/3/2023
ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 1: Da regionale a nazionale

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15/3/2023
alimentazione

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Oro rosso di Calabria: la cipolla di Tropea e le sue proprietà

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8/3/2023
agricoltura, alimentazione

Il “lato oscuro” del compost

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8/3/2023
agricoltura, ambiente

Agricoltura di precisione, il futuro è qui

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1/3/2023
agricoltura

La necessità di pensare a città “biofiliche”

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25/1/2023
ambiente

Dal vincolo idrogeologico della legge Serpieri alla frana di Ischia: cento anni di conquiste e di sconfitte verso la transizione ecologica e digitale

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18/1/2023
agricoltura, ambiente

Transizione digitale: realtà e prospettive per il settore forestale

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18/1/2023
ambiente, tecnologia

Agrivoltaico: il nuovo sistema di produzione agraria intelligente

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11/1/2023
agricoltura, ambiente

Anatomia funzionale del suolo forestale

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11/1/2023
ambiente

Benessere animale certificato

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14/12/2022
zootecnia, società, legislazione

Strumenti analitici a supporto della tracciabilità nella filiera olivicolo-olearia

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7/12/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

24 milioni per il bio, è una notizia positiva per l’agricoltura?

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26/10/2022
agricoltura, ambiente

World Food Day: la centralità dell’agricoltura

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19/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Il legislatore nazionale verso l’implementazione di un sistema agroalimentare basato sulla “filiera corta”

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7/9/2022
legislazione, agricoltura