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“Newstalgia”: voglia di antico in tavola

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21/2/2024
alimentazione, società

Proteste degli agricoltori: cosa dice la ricerca?

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21/2/2024
ricerca, agricoltura

L’impiego intelligente dei sottoprodotti agricoli aiuta a risparmiare acqua e terreno

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21/2/2024
zootecnia, ambiente

La Guerra del Cibo

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14/2/2024
agricoltura, economia

L’erba del vicino è sempre più verde?

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7/2/2024
ambiente, legislazione

Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Il patto di libero scambio Europa-Sudamerica si è perso nei dubbi su agroalimentare e foreste

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7/2/2024
agricoltura, economia

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Non bastava la carne “coltivata”, presto arriva anche il latte sintetico

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24/1/2024
alimentazione, salute

“Healthy food” e la sfida di Giorgia Meloni

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10/1/2024

Dieci punti fermi sui cibi artificiali

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20/12/2023
alimentazione, salute

Il ruolo della protezione delle piante nella strategia One Health

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, alimentazione

Italia, paese dalle mille polente

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6/12/2023
alimentazione, storia

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

Il riscaldamento globale, le emissioni di gas serra da parte dei bovini e la sostenibilità della produzione di latte

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8/11/2023
ambiente, zootecnia

Confetti, una storia italiana

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1/11/2023
alimentazione, storia

Cereali inquinati dalle fake news

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11/10/2023
alimentazione, salute

Considerazioni sull'annata 2023 di peronospora della vite

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13/9/2023
agricoltura

Gli oli minerali nella filiera agroalimentare

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19/7/2023
alimentazione, salute

Scambi e contaminazioni dal mondo nella cucina italiana

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19/7/2023
alimentazione, società