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Le locuste del Battista

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24/10/2018
alimentazione

Una specie ittica innovativa nel panorama nazionale: l’Ombrina ocellata

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26/9/2018
alimentazione economia

Listeria: il pericolo è nel biofilm

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25/7/2018
alimentazione

Storione dalle uova d’oro

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28/2/2018
alimentazione acquacoltura

Il bello delle uova rosse

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14/2/2018
alimentazione

L’ Accademia dei Georgofili in pillole su Radio Toscana

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17/1/2018
agricoltura

Salse e orticoltura

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13/12/2017
alimentazione agricoltura

Il tabacco in tavola

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22/11/2017
alimentazione

L’acquacoltura in Sicilia

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22/11/2017
alimentazione

L'acquacoltura in Sicilia

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Palermo, 9/11/2017

L’ abbattitore cambia la cucina

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2/11/2017
alimentazione

La cucina di Federico II

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6/9/2017
storia

Animali sentinelle dell’inquinamento ambientale

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12/7/2017
ambiente

Vegetariani e vegani con voglia di latte e carne

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5/7/2017
alimentazione legislazione

Nuovi animali da compagnia

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26/4/2017
alimentazione

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Dagli insetti l’integratore del futuro contro le malattie cardiovascolari: economico, ecologico ed efficace

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1/3/2017
ricerca

“Qual debba esser la Cucina”: Vincenzo Tanara e la “fabrica d’vna Cucina” in Villa (da L’Economia del cittadino in Villa, 1687)

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15/2/2017
storia alimentazione

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione