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Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4190

12/4/2017
storia

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4098

22/2/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4014

21/12/2016
alimentazione storia

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

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14/12/2016
ambiente agricoltura

Il latte di dromedario

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/3934

2/11/2016
alimentazione

L’obesità fa male anche all’ambiente

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2916

19/10/2016
alimentazione ambiente

Le qualità bio-nutrizionali del latte

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2896

12/10/2016
alimentazione

La riconoscibilità dei prodotti zootecnici di qualità

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2874

28/9/2016
alimentazione ricerca

Frittura, vantaggi e rischi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2864

21/9/2016
alimentazione

L’etichettatura dei prodotti di origine animale

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2775

22/6/2016
alimentazione legislazione

Rivincita dei cibi veri sui cibi light

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18/5/2016
alimentazione

La qualità dei prodotti di origine animale

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20/4/2016
alimentazione ricerca

Il latte di asina e le sue proprietà nutrizionali

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2/3/2016
alimentazione

L’olio d’oliva, un dono della natura per la salvaguardia della salute

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2367

4/11/2015
alimentazione agricoltura

L'olio di soia fa male alla salute: provoca obesità e diabete

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2278

9/9/2015
alimentazione

La tracciabilità dei prodotti di Cinta Senese DOP mediante analisi del DNA

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2234

15/7/2015
alimentazione ricerca

Olio di palma, finalmente in etichetta

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3/12/2014
alimentazione

Imbarazzante e inusuale quesito entomologico

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24/9/2014
storia