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“Lasciate da parte le donne e torniamo alla qualità del cuoco”: Vincenzo Tanara e il maschilismo in una cucina del XVII secolo

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11/1/2017
storia

Frammenti di saggezza popolare. I proverbi per il mese di dicembre

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21/12/2016
storia

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Progetto FATIMA: Produci di più con meno

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12/10/2016
ricerca

“L'Arno fa ancora paura?" se ne parla ai Georgofili

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11/5/2016

Vino: rischio liberalizzazione etichette in Europa

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3/2/2016
agricoltura

La ginestra nell’uso e nella tradizione

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3/2/2016
storia

Caporalato, il Governo interviene. Ma quanta ipocrisia ...

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2/9/2015
economia egricoltura

BOSCO, PANE E FUOCO

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8/7/2015
ambiente

Il Tartufo tra storia e leggenda

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22/4/2015
atoria

Le due piste dei pm sul killer degli ulivi

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25/3/2015
agricoltura ambiente

Tecnologia crescente nell’uso della legna

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18/2/2015
ambiente

L’albero di Natale: leggende e tradizioni

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17/12/2014
storia

Le spezie e i profumi in cucina

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12/11/2014
alimentazione

Erwinia pyrifoliae: nuovo patogeno su fragola riscontrato in Olanda

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29/10/2014
agricoltura

I formaggi siciliani di tradizione

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15/10/2014
alimentazione

I Georgofili e la comunicazione

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8/1/2014
agricoltura

"Coltiva il porco, benché lordo e brutto; che salsiccia ti dà, lardo e prosciutto"

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5/6/2013
storia agricoltura

Un anno di fuoco

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24/10/2012
ambiente

Il legno materiale per un'edilizia sostenibile

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16/11/2011
ambiente economia legislazione