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Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Carne rossa e tumori: paradosso alimentare

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10/5/2017
alimentazione

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Il ruolo della ricerca per la tutela della risorsa suolo

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15/3/2017
ambiente agricoltura

Agricoltura, cento anni dalla rivoluzione russa

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15/3/2017
agricoltura storia

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

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22/2/2017
alimentazione

Deflazione inizia dal crollo dei prezzi nell'agricoltura, denuncia la Cia

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11/1/2017

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Le risorse alimentari e la fame nel mondo

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27/7/2016
agricoltura economia alimentazione

Meno pane in una società che cambia

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20/7/2016
alimentazione

Gli italiani mangiano poca frutta

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29/6/2016
alimentazione

Sostenibilità: scienza o esoterismo?

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29/6/2016
agricoltura scienza ricerca

Riduzione nella concessione del gasolio agricolo

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23/3/2016
economia

Cinema e alimentazione

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16/3/2016
storia

Acquacoltura e ambiente

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13/1/2016
alimentazione ambiente

Innovazione nella filiera grano duro per migliorare la qualità e la sostenibilità ambientale

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2/12/2015
alimentazione ricerca

Aspetti innovativi nella lotta agli infestanti nelle industrie alimentari

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2/12/2015
ricerca

I fiori edibili: una risorsa per il futuro?

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16/9/2015
alimentazione

Cosa resterà dell’agricoltura italiana?

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8/7/2015
agricoltura

Genio italico e denominazioni

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7/1/2015
agricoltura economia