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Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

TEA, finalmente la sperimentazione in campo

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21/6/2023
agricoltura, ricerca

I fagioli di Papa Clemente VII e la saggezza teogastronomica

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28470

21/6/2023
alimentazione, storia

Criticità estrema

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31/5/2023
ambiente, agricoltura

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

La gestione delle malattie delle piante nell’era post-genomica (dalla genomica funzionale all’editing genomico): seconda stagione

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24/5/2023
agricoltura, ricerca

Ancora sul mito per cui le attività zootecniche inquinano pesantemente e competono con l’uomo per l’alimentazione

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10/5/2023
alimentazione, ambiente, zootecnia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 8: Mangiare in un’era informatica

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3/5/2023
alimentazione, società

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27409

3/5/2023
alimentazione

I nanomateriali come strategia per ridurre gli stress biotici in agricoltura

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26/4/2023
agricoltura, ricerca

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 6: Italiani analfabeti funzionali anche a tavola

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19/4/2023
alimentazione, storia

Ripensando al ciclo dei gas serra in atmosfera

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12/4/2023
zootecnia, ambiente

La transumanza tra passato, presente e futuro

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12/4/2023
agricoltura, ambiente

Pillole di biochimica in versi – Parte IX (e ultima)

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5/4/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte VIII

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/26369

29/3/2023

Il contributo degli insetti alla produzione di lipidi

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29/3/2023
alimentazione, ambiente, salute

Scoperto come le piante possono resistere alle alluvioni

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22/3/2023
ricerca, agricoltura

Pillole di biochimica in versi – Parte VII

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22/3/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte VI

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15/3/2023

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia