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“Valore Val d’Orcia”, il saggio giornalistico che spiega il fenomeno del paesaggio italiano più iconico al mondo

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13/10/2021
agricoltura, ambiente

Assaggi di frutta, di verdura e cenni di botanica nell’universo dantesco illustrati dal famoso Georgofilo e Accademico della Crusca Ottaviano Targioni Tozzetti (1755-1829)

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13/10/2021
alimentazione, storia

Resistenza Verde, manuale di autodifesa ambientale

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6/10/2021
ambiente

Brodo di dado per Napoleone a Waterloo

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22/9/2021
alimentazione, storia

Ecofisiologia delle colture agrarie

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21/7/2021
agricoltura, ricerca

“Armati di scienza”, l’ultimo libro di Elena Cattaneo

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7/7/2021
ricerca, agricoltura

Arrivano i trattori che renderanno l'agricoltura più green

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19/5/2021
agricoltura

Maiale, porco ma non sporco

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12/5/2021
società

Lieviti naturali dalle molte madri

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28/4/2021
alimentazione

“Sana agricoltura + sana alimentazione = elisir di lunga vita”

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28/4/2021
alimentazione

Preghiere in cucina

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21/4/2021
alimentazione

Meduse, cibo sostenibile del futuro?

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31/3/2021
ambiente, alimentazione

Un volume sul nocciolo scaricabile gratuitamente

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24/3/2021
agricoltura

Un nuovo manuale tecnico sul pomodoro

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10/3/2021
agricoltura

La cucina nei fumetti

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3/3/2021
alimentazione, società

Lobby anti-alcol e vino: il possibile ruolo (a favore del vino) della sostenibilità

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17/2/2021
agricoltura, alimentazione, salute

La pasta di grano duro dei Faraoni

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17/2/2021
storia, alimentazione

La Terapia Forestale: come curarsi con il potere salutare dei boschi

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10/2/2021
ambiente, salute

Il nome del salame

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20/1/2021
alimentazione

Un valido libro sulla canapa

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16/12/2020
agricoltura, ricerca