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Un alimento colorato è bello ma…è anche buono e naturale?

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28/9/2022
alimentazione, salute

Fico, insetti e microbiota umano

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14/9/2022
alimentazione, agricoltura

Carne di roditori, ritorno al futuro?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/22168

7/9/2022
alimentazione

Il legislatore nazionale verso l’implementazione di un sistema agroalimentare basato sulla “filiera corta”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/22166

7/9/2022
legislazione, agricoltura

Localismo alimentare, fenomeno di élite

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6/7/2022
alimentazione

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/21136

6/7/2022
ricerca, alimentazione

Latte, prima fu la pittura!

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22/6/2022
storia

I funghi e il microbiota, “organo dimenticato”

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15/6/2022
alimentazione, salute

Meglio non ufficializzare una etichetta volontaria europea, se è palesemente insoddisfacente

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11/5/2022
legislazione, alimentazione

Il consumo di carne tra sostenibilità, fake news, benessere animale e crisi ucraina

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4/5/2022
zootecnia, ambiente, salute

La cucina del vuoto

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4/5/2022
alimentazione, salute

Uova (e persone) che puzzano di pesce

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13/4/2022
alimentazione, ricerca

Licheni a tavola, ma con attenzione

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30/3/2022
alimentazione, salute

Avocado: non “supercibo” ma laboratorio di ricerca farmacologica

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16/3/2022
alimentazione, salute

Il valore commerciale delle larve di Black Soldier come alimento zootecnico

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9/3/2022
zootecnia, ambiente

I “colouring foods”: un paradigma di incertezza normativa

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23/2/2022
legislazione, alimentazione

Non nuovi ma novel

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16/2/2022
alimentazione, società

Conservazione delle ossa e idea del futuro

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2/2/2022
alimentazione, storia

Il surrogato del latte bovino proposto da Israele

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19/1/2022
alimentazione, ricerca

Spinaci, alimento funzionale ma non solo per il ferro

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22/12/2021
alimentazione, salute