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Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute

Un additivo naturale a base di castagno che abbatte i gas serra prodotti dagli allevamenti animali

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26/10/2022
zootecnia, ambiente

Insetticoltura: sicurezza, ambiente e virus

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19/10/2022
alimentazione, salute

Prezzemolo, Giacomo Puccini aveva ragione

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12/10/2022
alimentazione, salute

Caccia al gusto umami della bistecca

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5/10/2022
alimentazione, salute

La carenza di zolfo e le sue conseguenze sulle disponibilità alimentari a livello globale

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5/10/2022
ambiente

Un alimento colorato è bello ma…è anche buono e naturale?

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28/9/2022
alimentazione, salute

Il legislatore nazionale verso l’implementazione di un sistema agroalimentare basato sulla “filiera corta”

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7/9/2022
legislazione, agricoltura

Carpaccio di polpo, problema etico

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13/7/2022
alimentazione

Il Position Paper “Genome Editing”

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29/6/2022
ricerca, agricoltura

Gli sprechi alimentari e la loro conversione per la produzione di latte

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22/6/2022
ricerca, ambiente

Un’altra alternativa naturale in sostituzione degli antibiotici in alimentazione animale: il peperoncino

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8/6/2022
zootecnia, salute

Involucri per gli alimenti: sicurezza, tipicità e intelligenza

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8/6/2022
alimentazione, salute

Sedici anni dopo la messa al bando degli antibiotici in alimentazione animale

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25/5/2022
zootecnia, salute

I trend delle tecnologie nel settore agroalimentare e gli obiettivi del PNRR

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Il consumo di carne tra sostenibilità, fake news, benessere animale e crisi ucraina

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4/5/2022
zootecnia, ambiente, salute

Antibiotici, spossatezza o forza? Per l’uomo e gli animali la risposta è nel microbiota

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20/4/2022
zootecnia, salute

Prodotti derivati dall’allevamento di insetti come pesticidi e fertilizzanti sostenibili

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13/4/2022
ambiente

Lemna: una fonte di proteina vegetale che potrebbe cambiare il mondo dell’alimentazione animale

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6/4/2022
ambiente, ricerca, zootecnia

Il management in sistemi di allevamento a basso input ha modellato il genoma delle razze caprine italiane

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23/3/2022
zootecnia, ricerca