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Vino e ortofrutta: piani di salvataggio o piani di crescita?

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11/9/2024
agricoltura, economia

Boschi in Sardegna: un’altra estate di grave sofferenza

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11/9/2024
ambiente

Breve storia del miglioramento varietale dell’uva da tavola

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10/7/2024
agricoltura, ricerca

Creatività gastronomica: come nasce?

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10/7/2024
alimentazione, società, storia

La storia della scienza del suolo in Italia

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19/6/2024
ambiente

Perché mangiamo sempre meno carne di coniglio

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29/5/2024
alimentazione, storia, società

Passato, presente e futuro del kiwi

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29/5/2024
agricoltura, economia

Dal bosco alla bottiglia: al via il progetto ToSca che coniuga l’enologia toscana con il legno di castagno dei boschi locali

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22/5/2024
agricoltura, ambiente, ricerca

Grano saraceno, da povero a prezioso cibo nutraceutico

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2/5/2024
alimentazione, salute

Acqua, inutili gli allarmismi senza nuove infrastrutture

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10/4/2024
agricoltura, ambiente

Mangiare in strada: bivacco o street art?

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13/3/2024
alimentazione, società

Ancora sulla Flavescenza dorata e i suoi vettori in Toscana

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6/3/2024
agricoltura

Annurca, una mela per i capelli

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6/3/2024
alimentazione, salute

Le Foreste Modello in Italia

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28/2/2024
ambiente

“Gutta cavat lapidem”, ovvero questa autorizzazione paesaggistica non s'ha da fare

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21/2/2024
ambiente, legislazione

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

La viticoltura di montagna. Coltura eroica o nuova frontiera del vino?

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31/1/2024
agricoltura, ambiente, economia

L’utilizzazione turistico-ricreativa del bosco e la difesa del suolo, tra opportunità e criticità. L’esempio del Monte di Portofino.

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24/1/2024
ambiente

L’impegno dell’Italia per il miglioramento varietale dell’uva da tavola

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17/1/2024
ricerca, agricoltura

Legumi, gioielli in uno scrigno

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20/12/2023
alimentazione