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Grano saraceno, da povero a prezioso cibo nutraceutico

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2/5/2024
alimentazione, salute

100 anni dell’OIV

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2/5/2024
agricoltura

Quale relazione fra sostenibilità dell’agricoltura e agro-biodiversità?

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17/4/2024
agricoltura, ambiente

La biodiversità per l'innovazione e la resilienza nei sistemi agroalimentari

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10/4/2024
agricoltura, ambiente

Ricerca e innovazione per la qualità e la sostenibilità della filiera agrumicola

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10/4/2024
agricoltura, ambiente

Il genepy e gli amari digestivi

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27/3/2024
alimentazione, storia

Viticoltura sostenibile nell’ottica dei cambiamenti climatici

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27/3/2024
agricoltura, ambiente

Tra mercati globali e mercati locali: scenari di riferimento per la filiera del pane

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20/3/2024
agricoltura, economia

Annurca, una mela per i capelli

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6/3/2024
alimentazione, salute

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

La voce dei trattori e la voce delle campagne

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28/2/2024
agricoltura, ambiente, economia

“Newstalgia”: voglia di antico in tavola

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21/2/2024
alimentazione, società

Non solo la biodiversità, anche la geodiversità è fondamentale

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14/2/2024
ambiente

Pomodoro Siccagno: strategia intelligente per valorizzare la biodiversità e ridurre il consumo idrico

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14/2/2024
agricoltura, ambiente

L’invecchiamento del riso grezzo

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14/2/2024
agricoltura, alimentazione

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Mele e Pere, il piacere della tentazione

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31/1/2024
alimentazione, storia

La viticoltura di montagna. Coltura eroica o nuova frontiera del vino?

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31/1/2024
agricoltura, ambiente, economia

L’impegno dell’Italia per il miglioramento varietale dell’uva da tavola

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17/1/2024
ricerca, agricoltura