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I principali indici analitici del latte come biomarcatori della salute della bovina

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24/6/2020
ricerca, alimentazione

L’importanza della ricerca e dell’innovazione tecnologica nelle produzioni locali di filiera corta durante la pandemia COVID-19

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8/4/2020
agricoltura

Il “debeccaggio” delle galline ovaiole è una pratica indispensabile?

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18/3/2020
zootecnia

La disfida delle proteine

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19/2/2020
alimentazione, salute, ricerca, economia

Virtù salutari in due antiche varietà di mele

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19/2/2020
alimentazione, salute, ricerca

“Nutriscore” o “Nutrinform Battery”?

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19/2/2020
alimentazione, legislazione

Nuovo sistema di etichettatura nutrizionale

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29/1/2020
alimentazione

L’impatto ambientale della produzione di carne - 1a parte

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11/12/2019
ambiente, agricoltura

Microalga target per la produzione industriale di luteina naturale

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23/10/2019
ricerca

La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Cucinare nella lavapiatti

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Nanotecnologia per eliminare i difetti aromatici del vino

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4/9/2019
ricerca, alimentazione

In arrivo il primo pane di grano duro arricchito con fibre di agrumi

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24/4/2019
alimentazione ricerca

A causa dell’effetto serra riso e grano diventeranno meno nutrienti

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20/3/2019
agricoltura ambiente alimentazione

Scienziati europei riuniti a difesa del miglioramento genetico di precisione

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31/10/2018
ricerca

Le locuste del Battista

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24/10/2018
alimentazione

Chi sa, parli

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12/9/2018
ricerca agricoltura

Recuperiamo le varietà di frumento più adatte alla filiera toscana

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2/5/2018
agricoltura

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Il bello delle uova rosse

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14/2/2018
alimentazione