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Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Gastronomia del pomodorino

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15/11/2017
alimentazione

Il Castagno

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15/11/2017
ambiente alimentazione

Affidato ai Georgofili il Crocifisso dell’Aula Magna dell’Ateneo fiorentino

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8/11/2017

Cibo è potere, l’ultimo libro di Giovanni Ballarini con la prefazione di Franco Cardini

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25/10/2017
alimentazione

Alimenti ad alta pressione

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28/6/2017
alimentazione ricerca

Il fico d’India a Lampedusa falcidiato dal “cancro gommoso”

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31/5/2017
ambiente

Oltre l’agnello pasquale

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19/4/2017
alimentazione

Dalle scoperte scientifiche alle applicazioni tecnologiche: passaggio tutt'altro che scontato

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5/4/2017
ricerca

Agricoltura, cento anni dalla rivoluzione russa

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15/3/2017
agricoltura storia

Un pregevole manufatto “siciliano” a Vienna: il manto di Ruggero

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1/3/2017
storia

La Puglia che verrà, tra la quarta rivoluzione industriale e la roadmap per l’innovazione del settore agroalimentare

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22/2/2017
agricoltura

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

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25/1/2017
alimentazione storia

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

Cibo e regole condivise: contro i nazionalismi

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19/10/2016
economia

“Voce di popolo, voce di Dio”: la vite, l’uva e il vino nei Proverbi

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21/9/2016
storia

Nella mente delle piante

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21/9/2016
ricerca

Evoluzione degli impianti di allevamento del bestiame dall’antichità ai tempi moderni

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15/6/2016
zootecnia

Tiramisù, un nome da difendere

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8/6/2016
alimentazione

Cinema e alimentazione

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16/3/2016
storia